Vini Tedeschi


Questa sezione è dedicata alla Vendita Online di vini Tedeschi. SangiShop vi accompagnerà  nella scelta di questi prodotti provenienti dalla Germania, descrivendo ogni vino nelle sue qualità  e caratteristiche essenziali al fine di aiutare il cliente ad individuare il vino che meglio soddisfi i propri gusti e le proprie esigenze.

La Germania è da sempre stata considerata la patria della birra. Ciò non toglie che la produzione di vini tedeschi sia di altissima qualità, sia per i vini bianchi che per i vini rossi. La storia della viticoltura tedesca, come quella Italiana e di quasi tutta l'Europa, risale ai Romani! Tuttavia la massima produzione vitivinicola tedesca risale al Medioevo quando i monaci iniziarono a occuparsi della coltivazione della vite e della produzione del vino. Da qui nasce poi la distinzione tra birra e vino. Se la birra infatti veniva considerata come la bevanda del popolo, il vino era diffuso e consumato prevalentemente negli ambienti nobiliari ed ecclesiastici. 

La differenza sostanziale tra birra e vino viene però dal territorio. Mentre la birra può essere prodotta ovunque il vino non può essere prodotto con la stessa facilità: la produzione di vini in Germania si concentra principalmente intorno a specchi d'acqua come fiumi o laghi. Le zone della produzione vitivinicola tedesca si concentrano principalmente nel Sud-Ovest della nazione e sono suddivise in 13 aree principali. 

Vini Tedeschi

I vini tedeschi sono generalmente meno noti rispetto a quelli Italiani e a quelli Francesi ma sono ugualmente apprezzati grazie a caratteristiche particolari come la loro peculiare acidità che li rende vini estremamente longevi. L'acidità li rende inoltre vini equilibrati e armonici e permette la produzione di numerosi passiti e vini dolci. Un'altra caratteristica del territorio che incide particolarmente sulla qualità e sulle caratteristiche dei vini è l'esposizione. A causa della limitata esposizione solare infatti i vini tedeschi sono nettamente meno alcolici rispetto ai corrispettivi italiani e francesi.

Sistema di qualità dei vini tedeschi

Il sistema di qualità dei vini tedeschi è molto diverso rispetto a quello delle altre nazioni. Come abbiamo visto l'esposizione al sole dei vini tedeschi è limitata proprio per questo i prodotti hanno un tasso alcolico molto basso. Proprio per questo motivo il sistema di qualità tedesco si basa sul grado di maturazione delle uve. I livelli allora sono

-Vini da tavola

-Vini regionali (corrispondenti alle IGP italiane)

-Vini di qualità divisi in base alla regione di produzione

-Vini di qualità con predicato QmP

Le ultime due categorie corrispondono alla denominazione europea DOC mentre i vini da tavola, come abbiamo visto corrispondono alla denominazione IGP.

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