Vini Biologici e Biodinamici


Sezione della nostra enoteca online dedicata alla vendita di vini biologici, biodinamici. Vini prodotti solo ed esclusivamente con uve di tipo biologico

I metodi di coltivazione, in Italia così come nel resto del mondo stanno cambiando, lasciando spazio ad un'agricoltura che abbia un maggiore rispetto per l'ambiente e che sfrutti il suolo e le sue proprietà senza l'utilizzo invasivo di fertilizzanti e di prodotti chimici che danneggiano il suolo, l'ambiente e talvolta i prodotti stessi. Questo tipo di agricoltura, chiamata agricoltura biologica, ha iniziato con l'essere una realtà di nicchia che pian piano si è espansa fino ad essere una delle tecniche agricole più utilizzate al giorno d'oggi. Tutti i prodotti possono essere coltivati attraverso le tecniche dell'agricoltura biologica, non stupisce quindi che anche alcuni viticoltori si siano adeguati a queste tecniche per la produzione di vini particolari: i vini biologici.

Vini Biologici

I vini biologici si distinguono facilmente dall'etichetta che mostra un marchio di garanzia che sostiene che il vino è biologico secondo le normative europee. I vini vengono definiti biologici quando provengono da uve coltivate al 100% in agricolture biologiche senza l'utilizzo di sostanze chimiche e la cui vinificazione viene fatta quanto più possibile usando metodi naturali limitando l'uso di solfiti. I vini biologici stanno conoscendo uno sviluppo ed una diffusione sempre maggiore sia in Italia che all'estero tanto che moltissime cantine si sono convertite alla produzione di vini biologici o li hanno integrati nella produzione.