Turriga 2016 Isola dei Nuraghi Argiolas IGT

Turriga 2016 Isola dei Nuraghi Argiolas IGT

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Il celebre Turriga rappresenta la quintessenza delle uve tradizionali dell'isola Sarda. Un rosso unico per statura ed eleganza,un vero e proprio campione che merita la fama che lo circonda. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per quasi due anni in piccoli fusti di rovere francese, l'Isola dei Nuraghi RossoTurriga di Argiolas è vino perfetto per ogni grande occasione.
Prodotto
Isola dei Nuraghi Turriga
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sardegna
Altitudine
Circa 230 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Calcareo medio, un po' ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati
Clima
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate
Tipo di raccolta
Manuale alle prime ore del mattino
Vinificazione
Attenta selezione delle uve Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese
Affinamento
Per 12-14 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate e pecorino sardo stagionato
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Bouquet ricco e complesso
Sapore
Di grande struttura, equilibrato, fine e persistente Indice di 'souplesse' molto elevato
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STORIA

Antonio Argiolas alla fine degli anni trenta ha fondato la Cantina. Per decenni l’ha fatta crescere, e ha continuato a essere presente anche quando ha passato il testimone ai figli. Oggi lavorano qui i suoi nipoti, la terza generazione della famiglia. 

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