Soave Classico 2019 Pieropan DOC

Soave Classico 2020 Pieropan DOC

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Soave Classico di Pieropan è un vino  prodotto in Veneto. Si presenta con un color giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli ed un profumo fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco. Il sapore è asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato. A tavola si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, sedano di Verona, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici

Prodotto
Soave Classico
Denominazione
Soave Classico DOC
Annata
2020
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Veneto
Varietà uve
Trebbiano di Soave
Temperatura di servizio
12 °C
Abbinamenti gastronomici
A tavola si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, sedano di Verona, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli, brillante
Profumo
Fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco
Sapore
Asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato
ss1273

Storia e famiglia

Nel cuore del paese medioevale di Soave, nello storico Palazzo Pullici del 1880 è stata fondata l'azienda Pieropan. Quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze ed allo spirito imprenditoriale.

I Vigneti

Nella filosofia dell'azienda Pieropan il vigneto è garanzia di vera qualità. La famiglia conduce direttamente i propri vigneti che presentano solo vitigni tradizionali. La viticoltura è impostata nel totale rispetto dell'ambiente. Da alcuni anni applica il protocollo della coltura biologica, come scelta di vita, nel rispetto del territorio. I vigneti sono collocati tutti nella zona classica collinare di Soave, con esposizioni ed altitudini diverse. All'interno di tutta la proprietà si sono evidenziati due vigneti particolarmente caratterizzanti per espressione e personalità.

Le Cantine

Le cantine della famiglia Pieropan sono il risultato di una felice simbiosi fra tradizione e modernità. La cantina storica a Soave conserva un'atmosfera unica di altri tempi. In essa avvengono tutte le fasi di lavorazione: pigiatura delle uve, vinificazione, imbottigliamento.

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