Sannio Barbera 2019 Vigne Sannite DOP

Sannio Barbera 2019 Vigne Sannite DOP

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Barbera di Vigne Sannite è un vino rosso prodotto da un vitigno la cui presenza nel Sannio è testimoniata da almeno due secoli. Si è ben adattato in questo ambiente producendo un vino assolutamente unico e ad alto livello di piacevolezza. Dal colore porpora, ha nei profumi fruttati e floreali la sua massima espressione olfattiva. Al gusto è secco con sentori di amarena,rosa passita, caldo, ampio e lungo

Prodotto
Barbera
Denominazione
Sannio DOP
Annata
2019
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Benevento
Varietà uve
100% Barbera
Altitudine
200-600 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Medio impasto argilloso-calcareo con arenarie vulcaniche affioranti
Resa per ettaro
100-120 ql.
Resa in vino
70%
Affinamento
Sei mesi in acciaio
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Accompagna primi piatti e secondi di carni bianche ben condite
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Porpora
Profumo
Fruttato e floreale
Sapore
Secco con sentori di amarena, rosa passita, caldo, ampio e lungo
ss1429

STORIA E AZIENDA

Con i vini “Vigne Sannite” siamo impegnati ad esaltare il valore del nostro territorio con i suoi vitigni autoctoni e la tradizione millenaria delle nostre terre di “coltivar vigne”. Appartenente al gruppo CECAS, “Vigne Sannite” rappresenta una realtà di Cooperazione tra produttori selezionati del Sannio, territorio a forte densità viticola e con il più alto grado di specializzazione produttiva. È proprio la ricchezza e l’altissima vocazione viticola del territorio che spinge il gruppo a lavorare per la realizzazio- ne di vini di “Origine” dall’altissimo valore qualitativo, fortemente espressivi di tutto ciò che tradizionalmente è il Sannio vitivinicolo, mirando al contenimento dei costi di produzione con impeccabile controllo di tutte le fasi produttive tali da rendere vini dall‘ottimo rapporto qualità-prezzo in grado di competere nel mercato internazionale. Tradizione, innovazione, rigoroso controllo di tutte le fasi produttive e di trasformazione, con tecnici interni, rappresentano la guida del lavoro di tutti i giorni. La selezione dei diversi areali produttivi, la selezione dei vitigni autoctoni, da sempre presenti sul territorio, e il rigore delle lavorazioni in un impianto tecnologicamente all’avangu- ardia rappresentano fattori di garanzia per l’alto livello qualitativo ed espressione del territorio. Dal 2005 abbiamo avviato il ritiro delle uve dei viticoltori Sanniti per la produzione di vini a marchio “Vigne Sannite” DOP Sannio e IGP Beneventano nelle tipologie Aglianico, Piedirosso, Barbera, provenienti da uve a bacca rossa e Falanghina, Greco, Coda di volpe, Fiano, proveniente da uve a bacca bianca.

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