Lombardia


La Lombardia è una delle maggiori Regioni produttrici di vino in Italia e rappresenta, per il nostro Paese, un patrimonio viticolo importantissimo. I vini lombardi, grazie alle condizioni climatiche e alla morfologia del territorio, hanno reso la Regione celebre in tutto il mondo. L’elevato numero di vitigni, sia autoctoni che allogeni, garantiscono alla Lombardia una ricchezza enologica fuori dal comune. Nonostante la vocazione vitivinicola regionale sia concentrata soprattutto su bianchi di qualità anche i vini rossi lombardi rappresentano un patrimonio tutto da scoprire. Tra i vitigni a bacca rossa più prestigiosi si possono annoverare: il Merlot, il Barbera, il Nebbiolo, il Cabernet Sauvignon, la Schiava Lombarda e il Valtellina.

Il Valtellina è un vino di color rosso rubino ottenuto in larga parte con le uve di Nebbiolo (o Chiavennasca). Vino dal profumo gentile il Valtellina rosso si presenta al palato asciutto e poco tannico ed è l’ideale per abbinamenti con carni alla griglia, selvaggina e sughi di carne.