Ribolla Gialla 2018 Dario Coos IGP Trevenezie

Ribolla Gialla 2018 Dario Coos IGP Trevenezie

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Ribolla Gialla di Dario Coos è un vino biancoprodotto in Friuli Venezia Giulia. Si presenta con un color giallo intenso ed un profumo di fiori e spezie. Il sapore è molto acido, per cui è ottimo da abbinare a frutti di mare e portate di pesce

Prodotto
Ribolla Gialla
Denominazione
Ribolla Gialla IGP Trevenezie
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Tipologia del terreno
Marne ed arenarie di origine eocenica La coltivazione della vite avviene in terrazze
Sistema di allevamento
Guyot unilaterale
Tipo di raccolta
Manuale in cassette
Epoca di vendemmia
Seconda decade di ottobre
Affinamento
6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con frutti di mare e piatti delicati di pesce
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo intenso
Profumo
Floreale e leggermente speziato
Sapore
Di elevata acidità
ss1055

STORIA

Il domani ha profonde radici nel passato. La cantina si trova a Ramandolo, piccola località famosa per la produzione dell’omonimo vino passito, resa unica per il suo particolare microclima. Ci troviamo all’estremità dei Colli Orientali del Friuli, a circa 20 km da Udine. La coltivazione della vite in questi luoghi risale alla fine del 1800. Tradizione e storia che alla Dario Coos si fondono perfettamente con l’attenzione e la ricerca per le produzioni di estrema qualità.

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