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Primofiore 2020 Cantina del Taburno Novello di Aglianico

Primofiore 2020 Cantina del Taburno Novello di Aglianico

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Primofiore è un vino Novello prodotto alle pendici del Monte del Taburno dall'omonima cantina.
Prodotto
Primofiore Novello di Aglianico
Annata
2020
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Tipologia del terreno
Marne argillose calcaree
Epoca di vendemmia
Inizio ottobre, conduzione del raccolto manuale
Colore
Rosso violaceo
Profumo
Di lampone e amarena
Sapore
Morbido, con persistente dinale di ciliegie e viole
ss822

LA CANTINA

La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest'ultimo, fondato nel 1901, ha svolto nell'arco di un secolo un ruolo fondamentale per lo sviluppo dell'agricoltura sannita. La Cantina, situata nel comune di Foglianise, è stata realizzata nel 1972. Per la filosofia produttiva che da sempre contraddistingue l'azienda e per le ricadute economiche sul territorio che essa determina, costituisce un punto di riferimento per la viticoltura della zona. Le uve vinificate dalla Cantina del Taburno provengono da circa 600 ettari distribuiti nei territori dei comuni ubicati alle pendici della montagna: Foglianise, Torrecuso, Vitulano, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Apollosa, Bonea, Montesarchio, Ponte, Tocco Caudio, Paupisi e Benevento. L'ecosistema viticolo di tale territorio è molto singolare, sia per la natura e l'esposizione dei terreni, sia per le particolari condizioni climatiche, sia per i vitigni e le tecniche agronomiche adottate. I terreni collinari, argillosi e calcareo-marnosi, gli inverni miti con una regolare distribuzione delle piogge tra ottobre e marzo, le estati calde e asciutte, contribuiscono a creare condizioni estremamente favorevoli per una viticoltura di qualità.

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