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Poggio Dei Liberi 2015 Il Polivere Sangiovese in purezza IGT Umbria

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Poggio dei Liberi è un vino rosso Umbro della cantina Il Polivere. Il prodotto è ottenuto dalla raccolta in vendemmia tardiva alla metà di novembre delle uve e dalla loro conseguente lavorazione e fermentazione controllata per poi essere affinato per 12 mesi. 

Prodotto
Poggio dei Liberi
Denominazione
Sangiovese in purezza IGT Umbria
Annata
2015
Provenienza
Italia
Regione
Umbria
Tipologia del terreno
Argilloso Calcareo ricco di sostanze minerali
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Affinamento
24 mesi
Bottiglia da
0,75 l.
ss1705

Storia e Terroir

La combinazione della passione per la Natura e quella per il turismo hanno dato vita al Polivere. La cantina umbra deve il suo nome all'antica tradizione secondo cui il Polivere era il luogo dove i Romani liberavano gli schiavi meritevoli. Il podere, dove troviamo la cantina, la vigna ed il relais si estende per circa 20 ettari ed è circondato da un fitto bosco. La produzione della cantina è limitata ma segue le regole dell'agricoltura biologica dando vita a vini delicati e raffinati.

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