Noà 2015 Cusumano Sicilia DOC

Noà 2015 Cusumano Sicilia DOC

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Noà è un vino rosso prodotto da Cusumano in Sicilia. Si presenta con un color rosso rubino scuro, ha un profumo complesso, un misto tra frutta e spezie dolci. Il sapore è armonico, caldo e avvolgente

Prodotto
Noà
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2015
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Varietà uve
40% Nero d'Avola, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Altitudine
250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Argilloso compatto
Sistema di allevamento
A spalliera
Densità d'impianto
5000 piante/ha
Tipo di raccolta
Manuale
Resa per ettaro
50 q.li/ha
Vinificazione
Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30°C per 10/15 giorni
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
Affinamento in carati di rovere per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio
16-18 C
Abbinamenti gastronomici
Con primi piatti a base di carne e carni alla brace e arrosti.
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino scuro
Profumo
Complesso, si amalgamano sensazioni di ciliegia e mora a note di fichi e di spezie dolci come il cioccolato
Sapore
caldo e avvolgente, con una grande armonia generale, specchio fedele della terra da cui nasce
ss311

TERRITORI

Ogni vino è espressione del suo territorio.

Ficuzza 189 ettari, a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo.

Presti e Pegni 70 ettari, sulle colline di Monreale.
San Giacomo 140 ettari, a Butera in provincia di Caltanissetta.
Milioto 3 ettari, nel territorio di Partinico.
Monte Pietroso 30 ettari, nel territorio di Monreale.
Marchesa 50 ettari, nel territorio di Monreale.
Buonivini 20 ettari, nel territorio di Pachino.

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