Marraioli 2017 Masseria Venditti...

Marraioli 2017 Masseria Venditti Aglianico Rosso Riserva Sannio DOP

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Descrizione

Marraioli di Antica Masseria Venditti è un Aglianico Riserva Biologico prodotto in Campania. Si presenta con un color rosso porpora ed un profumo di notevole intensità, con note di frutti di bosco, noce, viola, tabacco e spezie. Il sapore è secco, giustamente tannico e molto persistente; ottimo da abbinare con piatti ben strutturati e suntuosi

INFORMAZIONI TECNICHE

Prodotto
Marraioli
Denominazione
Aglianico Rosso Riserva Sannio DOP
Annata
2017
Tipologia
Vino bio
Riserva
Si
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Altitudine
140 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Cortina pendente
Resa per ettaro
110-115 hl/ha
Bottiglie prodotte annualmente
Produzione limitata
Vinificazione
Prolungata macerazione delle vinacce nel mosto, temperatura di fermentazione del mosto - 22/26 gradi, macerazione 4 giorni - fermentazione 16/18 giorni
Affinamento
Mediante decantazione a freddo e travasi, stabilizzazione del vino mediante microfiltrazione e stabilizzazione tartarica a freddo
Temperatura di servizio
16-18Â °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con piatti strutturati, arrosti, pecorino e formaggi stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso porpora
Profumo
Di notevole intensità con note difrutti di bosco, noce, viola, tabacco e spezie
Sapore
Secco, sapido, giustamente tannico, intenso e molto persistente
ss950

Il produttore: Antica Masseria Venditti

"La passione e l'amore per la mia terra mi hanno consentito di realizzare il sogno della mia vita: produrre vino di alta qualità. L'impegno profuso fino ad oggi mi consente di migliorare e mantenere inalterata sempre di più la cultura del vino e del suo territorio." enologo Nicola Venditti

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