Lafoa Cabernet Sauvignon 2013 Colterenzio Alto Adige DOC

Lafoa Cabernet Sauvignon 2013 Colterenzio Alto Adige DOC

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Lafoa di Colterenzio è un Cabernet Sauvignon prodotto in Trentino Alto Adige. Si presenta con un bel colore rosso granato intenso con riflessi violacei e un bouquet intenso e complesso, con note di ribes nero, cioccolato e vaniglia. Importante struttura, ottima morbidezza e lunga persistenza, tannini pieni lo rendono perfetto da bere in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi e formaggi poco o mediamente stagionati
Prodotto
Lafòa Cabernet Sauvignon
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2013
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Violaceo scuro
Profumo
Intenso e delicato, fruttato
Sapore
Inteso, tannini pieni di straordinaria persistenza
ss781

TERROIR

“Il terroir è l’insieme di quegli elementi naturali e culturali che rendono unico un vino.”
L'Alto Adige deve la sua unicità a un’armoniosa unione di opposti, dove nord e sud e area germanofona e italofona si fondono in un tutt’uno, tra montagne imbiancate e fertili vallate, in un’area climatica senza eguali al crocevia tra il Mar Mediterraneo e le Alpi. È qui che prende forma un avvincente microcosmo, che a sua volta dà vita a nettari pieni di carattere. Nella parte meridionale della provincia, a circa 10 km da Bolzano, si estende il territorio dell’Oltradige con il Comune di Appiano sulla Strada del Vino, la più grande area continua coltivata a vite dell’Alto Adige, mentre sullo sfondo si dipana un suggestivo paesaggio collinare dell’ultima era glaciale, costellato di pittoresche località.
Dei 300 soci della nostra cantina, la maggior parte coltiva i propri vigneti nell’area circostante Colterenzio, Cornaiano e Appiano, mentre altri conferiscono le loro uve anche dalla zona di Bolzano e dintorni e da Salorno, al confine con il Trentino. Questa vasta area di riferimento garantisce un’ampia varietà: 12 diverse qualità crescono in vigne tra i 230 e i 650 metri di altezza, a fronte di una composizione del terreno estremamente diversificata. La barriera delle Alpi, 18.000 ore di sole all’anno, i venti del Lago di Garda, il calore delle ore diurne e la frescura di quelle notturne creano le condizioni ideali.

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