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Janare 2019 La Guardiense Falanghina del Sannio DOP

Janare 2020 La Guardiense Falanghina del Sannio DOP

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Descrizione

Janare di La Guardiense è una Falanghina prodotta nell Sannio. Si presenta con un color giallo paglierino ed un profumo fruttato; il sapore è sapidamente acido. 

INFORMAZIONI TECNICHE

Prodotto
Janare
Annata
2020
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
100% Falanghina
Altitudine
250-350 metri s.l.m.
Esposizione
Sud/sud-ovest/sud-est
Tipologia del terreno
Calcareo argilloso
Sistema di allevamento
Guyot, Cortina Centrale e Cordone Speronato basso
Densità d'impianto
3000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Ultima settimana di settembre - prima settimana di ottobre
Resa per ettaro
100-120 q.li/ha
Vinificazione
Pressatura soffice e conseguente fermentazione a temperatura controllata
Affinamento
In acciaio
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bottiglia da
0,75 l.
ss882

Il produttore: La Guardiense

L'AZIENDA

La cooperativa agricola, una delle più grandi in Italia, è stata fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi, oggi ne conta circa mille. Agricoltori che coltivano a conduzione diretta più di 1.500 ettari di vigneto situati in collina a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, dando vita mediamente ad una produzione annua di circa 200.000 quintali di uve. Presta grande attenzione alla sostenibilità ambientale facendo uso per i suoi processi produttivi, di energia rinnovabile proveniente da un proprio innovativo impianto fotovoltaico. Possiede uno tra i più importanti impianti di spumantizzazione del Mezzogiorno. Ma non sono i numeri a dare senso alla Guardiense. La Cantina, guidata da soli tre presidenti in cinquant’anni, ha saputo adeguarsi ai tempi e al cambiare dei mercati, diventando simbolo del progresso tecnologico per l’intera provincia e riuscendo a coniugare esperienza e modernità.

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