14 utenti stanno visualizzando questo prodotto

Zinfandel Sinfarosa 2015 Primitivo di Manduria Felline DOP

12,70 €
Mi piace80
Aggiungi alla lista dei desideri
Descrizione

Zinfandel Sinfarosa è un Primitivo di Manduria prodotto da Felline. Il vigneto Sinfarosa dispone di vigne piantate a terra accanto al mare, nella zona di Manduria in Puglia. Le viti sono allevate con la tecnica Alberello. E' noto che la zona migliore per la produzione di Primitivo come la vicinanza al mare, tende a raffreddare le uve durante la stagione calda. Il terreno è fertile e le uve prosperano. E 'un vino molto solido, certamente uno dei migliori primitivi pugliesi

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1364

Scheda tecnica

Prodotto
Zinfandel Sinfarosa
Denominazione
Primitivo di Manduria DOP
Annata
2015
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Puglia
Comune di produzione
Manduria
Varietà uve
100% Primitivo
Tipologia del terreno
Terreno di tipo alluvionale, molto profondo, poggiato su strati di roccia tufacea
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Resa per ettaro
70-80 q.li
Gambero Rosso
3 bicchieri
Capacità di invecchiamento
6 mesi in rovere Francese e Americano
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino
Profumo
Complesso, armonico e ricco con toni di pepe, cioccolata e ciliegie rosse
Sapore
Polposo, con una spessa trama tannica
Produttore: Agricola Felline

STORIA

Felline ha una lunga storia, il protagonista del successo del Primitivo di Manduria e pietra miliare del progetto Accademia dei Racemi che ha dato impulso alla rinascita di numerosi vitigni autoctoni. Il nome deriva da una vasta area archeologica di Manduria, a breve distanza dalle sue famose spiagge, dove ci sono i resti di una città antica, chiamata Felline. I siti archeologici sono collegati a una leggenda che mantiene vivi ancora riti religiosi in onore di San Pietro . Si dice che San Pietro, partito da Antiochia nel 45 dC per Roma, impegnato nella missione di diffondere il Cristianesimo, naufragò arrivando proprio su una delle spiagge vicino a Manduria. La gente di Felline gli diede il primo soccorso e assistenza, lo accolse in paese, anche in presenza di una epidemia di peste in corso. S. Pietro liberò il popolo e il suo re Fellone dalla lebbra praticando guarigioni miracolose che hanno portato l'intera comunità a convertirsi alla nuova religione. Da Felline poi è andato a Roma dove fondò la Chiesa cattolica diventando il primo Papa nella storia.

Quando nel 1996 ho iniziato il progetto Accademia dei Racemi , insieme ad alcuni giovani appassionati e pionieri della viticoltura autoctona , non potevo nemmeno immaginare quanto sia forte nostre idee, resercheas e opere avrebbero influenzato gli sviluppi futuri delle uve e dei vini pugliesi .

Tutto è iniziato dal Primitivo di Manduria , nelle tenute Felline . Vino primitivo prima che svelò la qualità potenziale dell'uva che fino a quel momento veniva utilizzata solo come vino sfuso da miscelare.

Accademia dei Racemi ha sviluppato un nuovo approccio alla viticoltura e alla vinificazione , concentrandosi solo su vecchi vitigni autoctoni, per lo più sconosciuti e sottovalutati sul mercato . I risultati più importanti sono stati raggiunti sul Malvasia Nera , Fiano Minutolo, Ottavianello e Sussumaniello ( uva completamente scomparsa e ora aggiornato a una delle più importanti uva rappresentative della Puglia) . Il progetto ha coinvolto anche Negramaro e , recentemente Verdeca e il Vermentino.

Ordina entro 0 ore e 30 minuti e ricevilo lunedì 6 luglio con Corriere GLS/SDA

Produttore:
Guarda altri 16 prodotti nella stessa categoria:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Menu

Condividi

Impostazioni

Crea un account per salvare i tuoi prodotti preferiti

Accedi

Create a free account to use wishlists.

Accedi