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Ziggurat 2018 Tenuta Lunelli Montefalco Rosso Biologico DOC

8,40 €
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Descrizione

Ziggurat della Tenuta Lunelli  è la sintesi della potenza del Sagrantino e dell'eleganza del Sangiovese, esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni. Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche. La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento.

INFORMAZIONI TECNICHE
757

Scheda tecnica

Prodotto
Zigurrat
Denominazione
Montefalco DOC
Annata
2018
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Umbria
Comune di produzione
Montefalco e Bevagna
Varietà uve
Sangiovese
Tipologia del terreno
Di natura limoso-argillosa, dotati di una buona potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Tra settembre ed ottobre
Resa per ettaro
6250 ceppi per ettaro
Resa in vino
55 hl/ha
Prima annata di produzione
2004
Lavorazione
Premacerazione a freddo a 12 C° per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in acciaio. Macerazione15 - 20 giorni. Maturazione12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri
Affinamento
Minimo 6 mesi in bottiglia
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Al naso colpisce subito per l'eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche
Sapore
La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento
Produttore: Tenuta Castelbuono - Lunelli

STORIA E AZIENDA

Affascinati da una terra antica e quasi mistica come l’Umbria e da un vino di potenza e longevità straordinarie quale il Sagrantino, la famiglia Lunelli acquisì la Tenuta Castelbuono, 30 ettari vitati nei comuni di Bevagna e Montefalco, nel 2001. Gli sforzi si concentrarono inizialmente sui vigneti, ora convertiti al biologico, con nuovi impianti e la valorizzazione di quelli esistenti tramite un articolato progetto di selezione dei cloni. Nel 2003 vide la luce il Montefalco Sagrantino, cui seguì, l’anno successivo, il Montefalco Rosso. C’era bisogno, però, di una nuova cantina e la famiglia Lunelli, in virtù di una solida e vecchia amicizia con Arnaldo Pomodoro, uno dei maggiori artisti contemporanei, propose a lui di realizzarla. Il Maestro accettò con entusiasmo e dopo il primo sopralluogo aveva già immaginato il progetto. Il “Carapace” – come Pomodoro ha voluto chiamare la cantina – ha richiesto ben sei anni di lavori ed è stato inaugurato ed aperto al pubblico, per visite e degustazioni, nel giugno 2012. È un’opera unica, che sfida i confini tra scultura e architettura. È la prima scultura al mondo nella quale si vive e si lavora, un’opera unica in cui arte e natura, scultura e vino dialogano sottolineando l’eccezionalità sia del contenente sia del contenuto. Si offre allo sguardo come una grande cupola ricoperta di rame, incisa da crepe che ricordano i solchi della terra che l’abbraccia. Un elemento scultoreo a forma di dardo di colore rosso che si conficca nel terreno sottolinea l’opera nel paesaggio. Entrare nel “Carapace” significa addentrarsi in una scultura di Pomodoro, come avverte subito il suo alfabeto artistico, immediatamente riconoscibile nella volta interna. Una cantina d’autore per vini d’autore.

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