10 utenti stanno visualizzando questo prodotto

Winkl 2018 Sauvignon Blanc Terlan Alto Adige Terlano DOC

15,40 €
Mi piace71
Aggiungi alla lista dei desideri
Descrizione

Winkl di Terlan è un Sauvignon Blanc sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d’ uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss889

Scheda tecnica

Prodotto
Winkl
Denominazione
Alto Adige Terlano DOC
Annata
2017
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Comune di produzione
Alto Adige
Varietà uve
Sauvignon
Altitudine
250-900 metri s.l.m.
Esposizione
Sud/sud-ovest
Tipologia del terreno
Sabbioso e ciottoloso, permeabile
Tipo di raccolta
Manuale
Resa per ettaro
56 hl/ha
Prima annata di produzione
1956
Vinificazione
Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox
Affinamento
Per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d'acciaio
Bicchiere consigliato
Bicchiere per un vino bianco giovane
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
In primavera, un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola
Profumo
Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell'ortica e della menta
Sapore
Fruttato, già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi
Produttore: Terlan

STORIA E AZIENDA

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, quella di Terlano, che da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità. Fondata nel 1893 nell’omonima località non lontana da Merano, la cantina Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia non solo di tutto l’Alto Adige, ma anche di tutta la Penisola italiana, al punto da poter essere assunta come simbolo del più perfetto meccanismo di cooperazione in ambito vitivinicolo. I suoi 143 soci coltivano complessivamente 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale che supera abbondantemente il milione di bottiglie. Numeri da capogiro, che vanno di pari passo con i migliori vini della regione, bianchi e rossi, capaci puntualmente di mettere d’accordo come pochi altri pubblico e critica. Così Antonio Galloni di Wine Advocate nel 2011: “I migliori vini altoatesini che ho assaggiato quest'anno provengono dalla Cantina Terlano. In poche parole, sono vini di riferimento. Vini che non possono mancare all'interno di ogni cantina importante”. Una strada, quella della qualità più assoluta, che i soci della Cantina di Terlano hanno intrapreso con convinzione nel corso dei decenni, e che è valsa loro fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. E allora ecco pinot bianco, chardonnay, pinot grigio, müller thurgau, gewürztraminer e sauvignon blanc, poi ancora lagrein, schiava, pinot noir e torilan: vitigni che sono esaltati nella loro essenzialità se lavorati in etichette tradizionali, e che diventano nomi - ormai - altisonanti se interpretati nelle “etichette-selezioni”: Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. In poche parole nomi che nel corso degli anni si sono conquistati, a giusta ragione, il prestigio e la notorietà internazionale, trasformano la stessa cantina di Terlano in una vera e propria istituzione non solo del vino alto atesino, ma dell’intero panorama enologico italiano

Ordina entro 13 ore e 27 minuti e ricevilo lunedì 13 luglio con Corriere GLS/SDA

Produttore:
Guarda altri 16 prodotti nella stessa categoria:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Menu

Condividi

Impostazioni

Crea un account per salvare i tuoi prodotti preferiti

Accedi

Create a free account to use wishlists.

Accedi