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Vino Bianco Minnella Calabretta

13,10 €
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Descrizione

Vino Bianco Minnella di Calabretta: la semplicità è la sua forza, il nome richiama la forma dell’acino. Versatile, offre generosità, garanzia e qualità. Si presenta di colore giallo paglierino, al naso regala sentori fruttati, leggermente vegetali e piacevolmente agrumati. Il sapore risulta essere agile fresco e nervoso, e si distingue per una chiusura caratteristica e leggermente minerale

INFORMAZIONI TECNICHE
1475

Scheda tecnica

Prodotto
Minnella
Tipologia
Vino bio
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Comune di produzione
Randazzo
Varietà uve
Minnella Bianca
Tipologia del terreno
Vulcanico, con superficie sassosa
Sistema di allevamento
Spalliera con piante libere
Densità d'impianto
5500 ceppi/ha
Tipo di raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, decantazione notturna, fermentazione spontanea a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in contenitori di acciaio e poi in bottiglia
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo, carpaccio di pesce crudo, asparagi
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Sentori fruttati, leggermente vegetali e piacevolmente agrumati
Sapore
Agile, fresco e nervoso, e si distingue per una chiusura caratteristica e leggermente minerale
Produttore: Calabretta

STORIA

Agli inizi del novecento, Gaetano Calabretta sposa donna Grazia e insieme comprano i primi terreni oltre a risistemare quelli ereditati. Tra la fine degli anni venti e gli inizi degli anni trenta buona parte della produzione è venduta al nord e la famiglia possiede due negozi di proprietà in Liguria (a Santa Margherita Ligure e a Rapallo). Alla fine della seconda guerra mondiale, il figlio Salvatore subentra nella coltivazione dei vigneti ai genitori e, sposatosi con donna Concetta, anch’ella proveniente da una famiglia di viticoltori, acquista nuove proprietà ampliando e rilanciando l’azienda di famiglia.

Ordina entro 0 ore e 45 minuti e ricevilo martedì 2 giugno con Corriere GLS/SDA

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