Tipologia Nazione Regione Produttore

Toralco Rosso Umbria 2009 Lungarotti IGT

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Informazioni tecniche
Scheda tecnica
ProduttoreLungarotti
ProdottoToralco Rosso
ClassificazioneUmbria IGT
DenominazioneIGT
Annata2009
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneUmbria
Varietà uve50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Sagrantino
Sistema di allevamentoDoppio cordone speronato
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaIl Merlot raccolto nel mese di settembre, il Cabernet ed il Sagrantino invece, sono raccolti nel mese di ottobre
VinificazioneFermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 20 giorni
Affinamento10 mesi in barrique e ancora bottiglia fino ad essere immesso sul mercato a circa 18 mesi dalla vendemmia
Bicchiere consigliatoCalice di buona ampiezza
CuriositàLa scultura in marmo stilizzata in etichetta opera di Beverly Pepper, artista americana, umbra d'adozione Ideata in segno d'amicizia per Maria Grazia, Chiara e Teresa e portatrice di molteplici significati strettamente legati alla pianta della vite e alla sua linfa vitale, alla vite del torchio e alla sua tensione verso l'alto, e con essa alla vita Insieme al vino Torveto, Toralco intende dare, con un linguaggio nuovo, una sintesi della viticoltura Umbra, richiamando le tre zone d'eccellenza Torgiano, Montefalco, Orvieto nel nome e attraverso l'unione di loro vitigni tipici
Abbinamenti gastronomiciSi esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, e formaggi piccanti Ottimo anche per cucinare un 'risotto al Toralco e Gorgonzola'
Bottiglia da0,75 l.

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