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Patricia Pinot Noir 2014 Girlan DOC

328
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13,61 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSi gradevoli sentori di vaniglia grazie all'affinamento in parte nelle barrique
SaporePinot Nero strutturato e fruttato
Scheda tecnica
ProduttoreGirlan
ProdottoPatricia Pinot Noir
ClassificazionePinot Nero DOC
DenominazioneDOC
Annata2014
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Varietà uve100% Pinot Nero
EsposizioneSud-ovest
Tipologia del terrenoArgilloso e calcareo
Resa per ettaro56 hl/ha
VinificazioneLa vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravit
Fermentazione MalolatticaSvolta
AffinamentoPer 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
Capacità di invecchiamentoNelle giuste condizioni di conservazione può invecchiare fino ad 8 anni
Temperatura di servizio14-16 °C
Abbinamenti gastronomiciGrazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir 'Patricia' si accompagna in modo eccellente con piatti di carne
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,60% vol.
Acidità totale4,9 g/l

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