Tipologia Nazione Regione Produttore

Cervaro della Sala IGT 2015 Castello della Sala Antinori

290
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37,70 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo intenso
ProfumoIntenso di note aromatiche come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia che fondendosi insieme ai sentori di vaniglia ne aumentano la complessit
SaporePieno e ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale
Scheda tecnica
ProduttoreCastello della Sala - Antinori
ProdottoCervaro Chardonnay
Classificazione Chardonnay IGT Umbria
DenominazioneIGT
Annata2015
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneUmbria
Altitudine200-400 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoDi origine pliocenica, ricco di fossili marini con alcune infiltrazioni di argilla
VinificazioneI grappoli, appena raccolti, sono stati trasferiti in un convogliatore refrigerato, per assicurarne la bassa temperatura al momento delle operazioni di pigiatura e diraspatura Le variet
AffinamentoIn bottiglia di ulteriori 10 mesi nelle cantine storiche del Castello della Sala, prima dell'introduzione sul mercato
Capacità di invecchiamentoIl vino destinato ad evolversi ed invecchiare molto bene negli anni
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.

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