Tipologia Nazione Regione Produttore

Sanct Valentin Gewurztraminer DOC 2015 St. Michael Eppan

Il Gewùrztraminer St. Valentin un vino serbevole, gradevolissimo anche dopo quattro o cinque anni di invecchiamento.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo con riflessi verdognoli
ProfumoFragranza variegata che va dalla rosa alle spezie d'Oriente ai frutti esotici
SaporeDi corpo vigoroso, si contraddistingue per l'acidit
Scheda tecnica
ProduttoreSt Michael Eppan - San Michele Appiano
ProdottoSanct Valentin Gewurztraminer
ClassificazioneGewurztraminer DOC Alto Adige
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Altitudine450-550 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoCalcareo-argilloso
Epoca di vendemmiaFine settembre
Resa per ettaro48 hl/ha
VinificazioneLieve macerazione delle uve prima della pressatura Fermentazione a temperatura controllata in acciaio Affinamento sui lieviti per circa 6 mesi
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica14,50% vol.
Acidità totale4,6 g/l
Residuo zuccherino8,0 g/l

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