Tipologia Nazione Regione Produttore

Pietracalda Fiano di Avellino DOCG 2016 Feudi di San Gregorio

Pietracalda è una selezione delle migliori uve di Fiano, che provengono da numerosi piccoli vigneti irpini. Si presenta giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla pesca, al cedro candito. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da freschezza e mineralità. 

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino deciso
ProfumoSpeziato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito
SaporeLe tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità
Scheda tecnica
ProduttoreFeudi di San Gregorio
ProdottoPietracalda
ClassificazioneFiano di Avellino DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Fiano
FermentazioneIn serbatoi di acciaio a 16-18 °C
VinificazioneCirca 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciCrostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche e piatti di mare in generale
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.

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