Tipologia Nazione Regione Produttore

Critone 2016 Librandi Val Di Neto IGT

Vino che prende il nome dell’allievo prediletto di Socrate, è un uvaggio di Chardonnay (90%) e Sauvignon Blanc (10%). Due vitigni perfettamente ambientati nelle tenute Rosaneti e Critone che concorrono alla produzione di un vino fresco e sapido, ma al tempo stesso profondo e persistente: l' idea di bianco internazionale.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino con sfumature tendenti al verde
ProfumoNote fruttate di pera e mela, accompagnate da un leggero sentore floreale
SaporeIntenso, equilibrato, fresco
Scheda tecnica
ProduttoreLibrandi
ProdottoCritone
ClassificazioneVal di Neto IGT
DenominazioneIGT
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCalabria
Comune di produzioneRocca di Neto e Casabona
Varietà uve90% Chardonnay, 10% Sauvignon
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Sistema di allevamentoCordone speronato
Epoca di vendemmiaFine agosto e prima settimana di settembre
Resa per ettaro80 q.li
VinificazioneIn acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uva
AffinamentoIn acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciPerfetto con la cucina di mare, si sposa egregiamente con molluschi e crostacei. Ottimo anche come aperitivo, è da provare con una torta salata agli spinaci
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.

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