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Passio 2010 La Sibilla Passito di Falanghina

755
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26,25 €

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Informazioni tecniche
SaporeNon stucchevole, nè troppo grasso e pesante, con una concetrazione zuccherina ben bilanciata
ProfumoSuadente nei richiami al fico secco e al dattero, ma ancora una verve vegetale assai presente negli accenti di fieno maturo e fiori mediterranei essiccati al sole
ColoreGiallo oro non troppo carico
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con crostate di frutta a polpa biancae torte di mele Ideal per accompagnare formaggi stagionati e ricotta di pecora al miele di castagno Un ottimo calice da degustare da solo per chiudere in bellezza una serata
Resa in vino0,3
Resa per ettaro40-50 q.li/ha
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto6600 ceppi/ha
Sistema di allevamentoGuyou semplice impalcato a cm 80
Tipologia del terrenoDi origine vulcanica con franco sabbioso caratterizzato da una gorte presenza di ceneri e lapilli
Esposizione" Sud-Ovest"
AltitudineDa 50 a 350 metri sul livello del mare
TipologiaVino dolce
Annata2010
DenominazioneDOC
ClassificazioneFalanghina dei Campi Flegrei DOC
ProdottoPassio

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