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Marsala Superiore VecchioFlorio secco Cantine Florio

704
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9,11 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciClassico vino da dessert e perdolci in pasta secca, ben si accompagna anche a formaggi a pasta dura
AffinamentoAlmeno 3 mesi in bottiglia
AltitudineVigneti coltivati dal livello del mare sino ai 300 metri
Bicchiere consigliatoCalice a tulipano di media ampiezza, fine e trasparente
Capacità di invecchiamentoMarsala Classico che, se conservato in cantine idonee, non hapraticamente limiti temporali
ClassificazioneDenominazione di Origine Controllata Marsala
ClimaInsulare con inverni miti ed estati molto calde ed asciutte
ColoreAmbrato con riflessi oro antico
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Gradazione alcolica18,00% vol.
ProdottoVecchioFlorio Marsala Superiore secco
ProduttoreCantine Florio
ProfumoCaratteristico di grande finezza con sentori di uva passa e vaniglia
Residuo zuccherino38-39 g/l
SaporeCaldo e pieno, con elegante fondo di mandorle amare e uva passa
Temperatura di servizio15-16 °C
Tipo di raccoltaManuale
Tipologia del terrenoTerre rosse arenili, asciutte, ricche di sabbie ecaratterizzate da poca fertilit
Varietà uveUve a bacca bianca Grillo e Cataratto
Vinificazione"Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l'aggiunta, al vino ottenuto, di mistella, mosto cotto e distillato di vino"
TipologiaVino dolce
DenominazioneDOC

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