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Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco Cantine Pellegrino DOP

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Informazioni tecniche
SaporeSecco, asciutto e armonico
ProfumoSecco, intenso e persistente, evidenti note di fichi secchi e ciliegie sotto spirito
ColoreAmbrato
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con pasticceria secca, cassata siciliana e formaggi di alta stagionatura
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliatoCalice da dessert
Gradazione alcolica19,00% vol.
VinificazioneA fine fermentazione viene aggiunto alcol puro da vino fino al raggiungimento della gradazione ottimale
Tipo di raccoltaTradizionale, manuale
ClimaMediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata
Tipologia del terrenoDi medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso
AltitudinePochi metri sul livello del mare
Varietà uveGrillo, Cataratto
RiservaSi
TipologiaVino dolce
DenominazioneDOP
ProdottoMarsala Superiore Riserva
ProduttoreCantine Pellegrino

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