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Vigna Cicogna 2018 Greco di Tufo Benito Ferrara DOCG

16,60 €
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Descrizione
Vigna Cicogna Greco di Tufo è il vino di punta della cantina di Benito Ferrara. E' un vino bianco campano di grande intensità e autorevolezza nel gusto, che si apre lentamente verso sapori chiari e leggibili. Con richiami al timo e alla salvia, in bocca è ampio, sostenuto da una bella struttura e da una personalità davvero interessante. E' un vino che fa della freschezza la sua arma migliore.
INFORMAZIONI TECNICHE
55

Scheda tecnica

Prodotto
Vigna Cicogna
Classificazione
Greco di Tufo DOCG
Denominazione
DOCG
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Greco
Altitudine
500 metri s.l.m.
Esposizione
Est
Tipologia del terreno
Misto argilloso-sabbioso con venature sulfuree sottostanti
Epoca di vendemmia
Fine ottobre
Resa per ettaro
100 q.li/ha
Vinificazione
Con pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale
Affinamento
1 o 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica
13,50% vol.
Vitae AIS
4 viti
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bibenda
5 grappoli
Bicchiere consigliato
Calice apertura media
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino più o meno intenso
Profumo
Presenta inconfondibili sentori di mandorla amara
Sapore
Secco, netto, gradevolmente armonico
Produttore: Benito Ferrara

STORIA

Gabriella Ferrara gestisce questa piccola azienda, che è stata nella sua famiglia per molte generazioni, insieme al marito Sergio. La maggior parte dei vigneti (8 ettari) si trova nel quartiere di San Paolo all'interno del comune di Tufo, che è considerata la migliore zona per il vitigno Greco.

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