Vigna Astroni 2016 Cantine Astroni Falanghina Campi Flegrei DOC

Vigna Astroni 2016 Cantine Astroni Falanghina Campi Flegrei DOC

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Vigna Astroni di Cantina Astroni è una Falanghina prodotta sulle pendici esterne del Cratere degli Astroni nella zona dei Campi Flegrei; le uve provengono da un unico vigneto a terrazze di 1,5 ettari in conversione biologica. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, al naso si manifestano sentori minerali uniti ad un elegante tostato, mandorla dolce e leggero erbaceo. Ha un buon sapore morbido ed acido.
Prodotto
Vigna Astroni
Denominazione
Falanghina Campi Flegrei DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino bio
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Falanghina
Altitudine
216 m
Tipologia del terreno
Sabbioso di origine vulcanica
Sistema di allevamento
Doppio Guyot
Resa per ettaro
50 q.li/ha
Fermentazione
Fermentazione in acciaio solo del mostro fiore
Affinamento
Su fecce fini per almeno 6 mesi
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Carico di sentori minerali e note di mandorle tostate
Sapore
Morbido, vivamente acido e sapido
ss1614

STORIA 

La memoria è un valore essenziale per chi pone le proprie radici nella terra. La famiglia Varchetta si dedica alla produzione vinicola da oltre cento anni, mettendo da sempre alla base del proprio lavoro l’attenzione al territorio senza mai perdere di vista l’importanza del piacere. Era il 1892 quando Vincenzo Varchetta decise di rafforzare la propria attività, convinto che i tempi fossero maturi per trasformare il piacere di produrre vino in una fiorente attività commerciale. Contributo decisivo fu dato dal figlio Giovanni, il quale, appena rientrato dalla seconda guerra mondiale, riuscì a trasformare in concretezza i sogni del padre. “Don Giovanni”, esperto conoscitore di ogni angolo vitato della Campania, infuse ai figli e ai nipoti tutta la passione e le competenze accumulate negli anni. Attraverso la storia di quattro generazioni, la famiglia fonda, nel 1999, l’attuale azienda CANTINE ASTRONI, impegnandosi in un progetto di tutela e valorizzazione dell’ampelografia campana ed offrendo un’enologia di forti tradizioni, arricchita dalle moderne tecniche di coltivazione e vinificazione.

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