Tipologia Nazione Regione Produttore

Valpolicella Classico Superiore 2013 Appassimento S.Urbano Speri

925
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17,40 €

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Informazioni tecniche
SaporeAsciutto, ma allo stesso tempo morbido e vellutato
ProfumoBouquet ampio e caratteristico
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciDelizioso compagno di piatti di carne rossa e formaggi stagionati, vino molto versatile, si sposa con tutte le carni rosse, alla griglia, alla cacciagione, ai brasati e agli arrosti
VinificazioneLa vinificazione viene effettuata nel mese di novembre dopo lieve appassimento in casse Si svolge secondo il sistema tradizionale in rosso per 8 giorni a contatto delle bucce con rimontaggi giornalieri
Varietà uve70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone e Molinara
RegioneVeneto
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneDOC
ClassificazioneValpolicella Classico Superiore DOC
ProdottoValpolicella Classico Superiore Appassimento Sant'Urbano
ProduttoreSperi

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