Tipologia Nazione Regione Produttore

Amarone Marion 2013 DOC

773
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45,58 €

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Informazioni tecniche
ProdottoAmarone
ClassificazioneAmarone DOC
DenominazioneDOC
Annata2013
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneVeneto
Varietà uve45% Corvinone, 25% Corvina gentile, 20% Rondinella, 10% Croatina e altre variet
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaFine settembre
VinificazioneUve poste su tavole di canna (arele) e plateaux in legno fino alla met
AffinamentoIn barili da 350 litri di Rovere Slavonia per 36 mesi circa
Gradazione alcolica15,50% vol.
Acidità totale6,00 g/l
pH3,6
Estratto secco35 g/l
Gambero Rosso3 bicchieri
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti di carne rossa e formaggi stagionati, o meglio se da solo a fine pasto
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRubino intenso con riflessi viola
ProfumoEvidenzia note di frutta rossa matura, come ciliegia, amarena, prugna secca, frutti di bosco, mora, mirtillo
SaporeSi presenta di buona struttura, morbido, ampio, con riconferma olfattiva, chiudendo con spezie, pepe nero, cannella, liquirizia

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