Tipologia Nazione Regione Produttore

Amarone della Valpolicella Classico 2014 Tedeschi DOCG

Questo vino è ottenuto da uve raccolte in vari vigneti situati sulle colline della Valpolicella (colline di Mezzane e di Tregnago). La diversa provenienza delle differenti varietà di uve è importante al fine di ottenere vini ben equilibrati, con buona struttura che solo alcune singole aree della Valpolicella possono dare.

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Informazioni tecniche
SaporeRobusta struttura, rotondo e calda sensazione. Il vino è ben bilanciato. La retro-olfazione conferma le note al naso. E’ un vino lungo e persistente
ProfumoNote di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte; note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia legate alle varietà d’uva
ColoreRubino intenso con leggera unghia ambrata. Limpido e trasparente
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciCarni rosse e formaggi stagionati
Temperatura di servizio16-18 °C
Gradazione alcolica16,00% vol.
AffinamentoIn botti di rovere di Slavonia 3 anni e in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione
Fermentazione40/60 giorni a temperatura 15 °C
Epoca di vendemmiaFine Settembre-inizio Ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto5500 piante/ettaro
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoArgilloso e calcareo, ricco di scheletro
Varietà uveRondinella , Corvinone, Corvina, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
RegioneVeneto
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneDOCG
ClassificazioneAmarone della Valpolicella Classico DOCG
ProdottoAmarone della Valpolicella
ProduttoreTedeschi

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