Tipologia Nazione Regione Produttore

Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'urbano 2012 Speri

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46,70 €

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Informazioni tecniche
Scheda tecnica
ProduttoreSperi
ProdottoAmarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano
ClassificazioneAmarone della Valpolicella Classico DOC
DenominazioneDOC
Annata2012
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneVeneto
Varietà uve70% Corvina veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Altitudine280-350 metri s.l.m.
EsposizioneIl vigneto gode di un'ottima esposizione solare
Tipologia del terrenoDi origine vulcanica, di tipo calcareo-cretaceo, che favorisce il trattenimento dell'umidit
Sistema di allevamentoImpianto a pergola veronese collocato su balze sorrette da muri a secco, dette 'marogne'
Densità d'impianto3300 viti/ha
Tipo di raccoltaManuale con selezione dei grappoli Appassimento di 120 giorni circa in fruttaio in condizioni di temperatura, umidit
Epoca di vendemmiaFine settembre
Resa per ettaro98 q.li/ha
VinificazionePigiatura a met
AffinamentoIn bottiglia per diversi mesi
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica15,00% vol.
Acidità totale5,45 g/l

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