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Amarone della Valpolicella Corte Brà 2009 Sartori

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso intenso con lievi riflessi granati tendenti al mattone con l'invecchiamento
ProfumoCaratteristico con ricordi di confettura di frutta rossa e note speziate
Scheda tecnica
ProduttoreSartori
ProdottoAmarone Corte Brà
ClassificazioneAmarone
DenominazioneDOCG
Annata2009
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneVeneto
FermentazioneIn serbatoi d'acciaio termocondizionati Si prolunga per circa 30 giorni per consentire il totale sviluppo dell' alta gradazione del vino
AffinamentoDopo una prima evoluzione in cemento per alcuni mesi in modo da consentire lo svolgimento della fermentazione malolattica ha inizio l'affinamento in botti di rovere di piccole e medie dimensioni per almeno 4 anni Dopo l'imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomiciSi accompagna a tutte le ricette elaborate con carni saporite e con formaggi di lunga stagionatura
Bottiglia da0,75 l.

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