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24 bottiglie Turà  Rosato Lamberti

Il Turà rosato ha venduto dal 1983 ben 60 milioni di bottiglie. Il suo tono frizzante e la piacevole morbidezza sono in grado di soddisfare pienamente chi non vuole rinunciare ad un buon bicchiere di vino.

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Informazioni tecniche
SaporeSecco e frizzante, leggero, piacevolmente fruttato. Giustamente persistente con una morbida pienezza in bocca...
ProfumoFine e delicato con ricordo di viola
ColoreRosa corallo
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con tutti i cibi delicati, primi piatti leggeri, pasta e secondi a base di carni bianche Ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio8 °C
Estratto secco20,0 g/l
pH3,1
Gradazione alcolica11,50% vol.
VinificazioneLe uve, raggiunto il giusto equilibrio fra acidità e zuccheri, vengono raccolte e vinificate “in bianco”; dalla pigiatura soffice si ottiene il mosto che, dopo decantazione statica a freddo, fermenta in tini d’acciaio per un periodo variabile dalle tre alle cinque settimane a seconda del vitigno e della temperatura (che va dai 15° ai 18°C); il vino base ottenuto prosegue la sua evoluzione in serbatoi inertizzati con azoto gassoso ( in tal modo si evita il contatto con l’ossigeno e di conseguenza il patrimonio aromatico rimane sostanzialmente inalterato); la successiva rifermentazione avviene in piccole autoclavi mediante aggiunta di succo concentrato delle stesse uve-base e di lieviti selezionati, con una durata minima di 45 giorni - un periodo più lungo rispetto alla media dei frizzanti naturali, questo per garantire un perlage più fine e persistente; i lieviti vengono successivamente eliminati mediante filtrazione e il vino frizzante (2,5 atmosfere) può finalmente essere imbottigliato a freddo dopo una ulteriore filtrazione sterile.
Resa per ettaro120 q.li/ha
Sistema di allevamentoLe viti sono allevate in forme differenti a seconda della zona
Tipologia del terrenoDi varia natura, molto ben esposti
RegioneVeneto
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosato
ClassificazioneRosato frizzante delle Venezie IGT
ProdottoTurà Rosato Frizzante
ProduttoreLamberti

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