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Tipologia Nazione Regione Azienda

Vigneto du Lot Soave Classico 2014 Inama DOC

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Informazioni tecniche
ProdottoVigneto du Lot Soave Classico
Classificazione Soave Classico DOC Veneto
DenominazioneDOC
Annata2014
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneVeneto
Altitudine200 metri s.l.m.
EsposizioneSud / sud-ovest
Tipologia del terrenoBasalto lavico (vulcanico)
Sistema di allevamentoGuyot e Pergola
Densità d'impianto3000 piante per ettaro
Resa per ettaro50 hl/ha
VinificazioneDiraspatura dell'uva e pigiatura Macerazione pellicollare per 4-8 ore Pressatura Decantazione del mosto a freddo per 12 ore Fermentazione in barrique nuove al 30% Batonnage ogni 6 settimane per 6 mesi Travaso seguito da leggera filtrazione e imbottigliamento
Temperatura di servizio12-14 °C
Abbinamenti gastronomiciIl vino può essere accompagnato ad ogni piatto con sapore intenso, sia di carne che di pesce
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo intenso
ProfumoIntenso e mieloso di fiori dolci di campo, camomilla, sambuco ed iris
SaporeGrasso ed ampio Ricorda la frutta matura con retrogusto di mandorla dolce

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