Tipologia Nazione Regione Produttore

Monte Carbonare 2015 Soave DOC Suavia

1100
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13,98 €

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Informazioni tecniche
SaporeCremoso ed elegante denota esemplare freschezza e sapidit
ProfumoBellissime note di agrumi del Mediterraneo pennellate da freschi sentori di erbe di montagna Una meravigliosa mineralit
ColoreGiallo acceso con riflessi verdi brillanti
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciAbbinamento d'elezione con tutti i piatti a base di pesce perchè è un vino capace di rispettare la polpa del pesce coniugandone la salinit
Temperatura di servizio11-13 °C
CuriositàL'ipotesi dell'origine del nome Carbonare è riconducibile al colore scuro della terra vulcanica che ricorda il carbone
Bicchiere consigliatoUsare un bicchiere dalla forma slanciata, tondeggiante e da un importante volume per esaltare le caratteristiche dei vini bianchi ricchi di corpo
Estratto secco22 g/l
Acidità totale5,90 g/l
Gradazione alcolica13,00% vol.
AffinamentoCirca 3 mesi in bottiglia
Resa per ettaroRicco e profondo con una buona frazione argillosa
Epoca di vendemmiaSeconda decade di ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Altitudine100-150 metri s.l.m.
Varietà uve100% Garganega
RegioneVeneto
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneSoave DOC
ProdottoMonte Carbonare
ProduttoreSuavia

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