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Tipologia Nazione Regione Azienda

Chardonnay Cuvée Bois 2015 Les Cretes

Lo Chardonnay  Cuvée Bois di Les Cretes è un vino dalle tipiche caratteristiche di montagna, mineralità e sapidità. Un'accentuata morbidezza viene infine data dall'affinamento in barriques di eccezionale qualità. Il terreno, caratterizzato da suoli morenici, costituisce un ambiente che rende molto favorevole la coltivazione, insiema anche al clima alpino che ne evidenzia le caratteristiche organolettiche, tipiche delle aree di montagna.

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Informazioni tecniche
ProdottoChardonnay Cuvèe Bois
ClassificazioneChardonnay Valle d'Aosta DOP
Annata2015
RegioneValle d'Aosta
Varietà uve100% Chardonnay
Altitudine550-750 metri s.l.m.
EsposizioneSud, Sud-est, Nord-est
Tipologia del terrenoMorenico, sciolto, sabbioso
Estensione dei vigneti2 ha. circa
Densità d'impianto7.500 piedi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaSeconda met
Resa per ettaro8.000 kg./ha
Prima annata di produzione1995
VinificazionePressatura soffice, fermentazione in legni francesi da 300 lt. (Allier, Tron
AffinamentoSur lies, 'b
Gradazione alcolica13,50% vol.
Bicchiere consigliatoRenano ampio
Periodo consigliato per berloDa bere subito, ma se invecchiato per qualche tempo con le giuste condizioni di conservazione, sar
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti a base di pesce, antipasti caldi, formaggi freschi. Perfetto anche con carni bianche
Bottiglia da0,75 l.
ColorePaglierino brillante, con venature dorate
PerlageIntenso e piacevole. Equilibrio perfetto di frutti e spezie
SaporeElegante e persistente, ti stupir

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