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Toralco Rosso Umbria 2009 Lungarotti IGT

Etichetta ideata in segno d’amicizia per la famiglia Lungarotti e portatrice di molteplici significati strettamente legati alla vite, all’unione tra i vitigni, alla vite del torchio e con essa alla vita. Toralco si presenta di colore rosso rubino profondo, un bouquet ampio e complesso con delicati sentori boisé, finale elegante e struttura piena e rotonda.

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12,09 €

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Informazioni tecniche
SaporeDi struttura piena e rotonda, è caratterizzato da una bocca segnata da grande morbidezza, buona acidità e delicata persistenza; lungo finale lievemente minerale
ProfumoBouquet ampio e complesso, delicati sentori boisé (vaniglia, cioccolato e spezie dolci); finale elegante con richiami balsamici e mora
ColoreRosso rubino profondo, con leggeri riflessi violacei
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, ma anche salumi e formaggi piccanti. Ottimo il risotto al Toralco e gorgonzola
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliatoCalice di buona ampiezza
Gradazione alcolica13,50% vol.
VinificazioneFermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 20 giorni. Seguono 1 anno in barrique e 3 anni in bottiglia
Resa per ettaro70/ha
Epoca di vendemmiaIl Merlot raccolto nel mese di settembre, il Cabernet ed il Sagrantino invece, sono raccolti nel mese di ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Sistema di allevamentoDoppio cordone speronato
Varietà uveCabernet Sauvignon, Merlot, Sagrantino
RegioneUmbria
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2009
DenominazioneIGT
ClassificazioneUmbria Rosso IGT
ProdottoToralco

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