Turandea 2009 Aglianico Tiziana Marino Colli di Salerno IGT

Turandea 2009 Aglianico Tiziana Marino Colli di Salerno IGT

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Turandea di Tiziana Marino è un Aglianicoprodotto in Campania. Si presenta con un color rosso rubino ed un sapore equilibrato e morbido, mai stanco, e sostenuto fino in fondo dalla tipica freschezza e dai tannini dell'aglianico

Prodotto
Turandea
Denominazione
Colli di Salerno IGT
Annata
2009
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Vinificazione
Alla fermentazione alcoolica svolta in acciaio senza il controllo della temperatura seguono 15 giorni di macerazione con rimontaggi e follature quotidiane e quindi la fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese di media capienza
Affinamento
Ha luogo in botti di rovere francese di media capienza per circa 10 mesi
Abbinamenti gastronomici
Si abbina egregiamente a primi piatti dal gusto deciso, carni rosse, cacciagione, formaggi maturi a pasta dura
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino con unghia viola tendente con il tempo al rosso porporaSi dimostra giustamente concentrato ed al contempo sufficientemente evoluto
Profumo
Di sottobosco, lavanda, viola, marasca, liquirizia e caratteristici toni balsamici che partendo dalla buona concentrazione e con l'affinamento con ricordi di menta, tabacco, cuoio, fiori passiti, macchia mediterranea
Sapore
Si diffonde equilibrato e morbido, mai stanco, e sostenuto fino in fondo dalla tipica freschezza e dai tannini dell'aglianico
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STORIA E AZIENDA

L'azienda agricola Tiziana Marino muove i suoi primi passi all'inizio degli anni '70 nel comune di San Cipriano Picentino, in provincia di Salerno. Localizzata nel cuore pulsante del Parco Regionale dei Monti Picentini, l'azienda si estende su una superficie di quattro ettari a ridosso della rocca medievale di Montevetrano. Le vigne di Tiziana Marino sono coltivate con tecniche che si rifanno all'agricoltura organica, in ambiente del tutto particolare per la coltura dell'aglianico nella provincia di Salerno. Il buon impasto del terreno (argilloso marnoso e con buona dotazione di sostenza organica), l'ottima esposizione a sud-est delle viglie e le perfette escursioni termiche del periodo estivo dovute alla protezione dei monti Picentini, fanno del microclima di Montevetrano un deciso esempio di vocazione del territorio in una provincia spesso segnata da estati tirride che poco si adattano all'elganza di un vitigno come l'agnianoco. Quella del 2007 è la prima annata imbottigliata per la vendita ed affianca nella cantina aziendale, l'annata 2006, imbiottigliata in pochi esemplari

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