Tipologia Nazione Regione Produttore

Pinot Nero 2013 Durer Weg DOC

Il Pinot Nero, vitigno presente in Alto Adige fin dalla metà del XIX secolo, ha trovato sulla sponda sinistra orografica della Valle dell'Adige, in particolare, nelle colline di Egna, Montagna e Salorno, l'habitat ideale. I terreni franchi, di natura mista (porfido e dolomia), e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte che caratterizzano la fase di maturazione, conferiscono all' uva corpo ed aroma

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,00% vol.
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
ProduttoreDurer Weg
DenominazioneDOC
Annata2013
ProdottoPinot Nero
ClassificazioneAlto Adige Sudtirol DOC
Varietà uve100% Pinot Nero
Altitudine400 metri s.l.m.
EsposizioneOvest
Tipologia del terrenoFranco, ben strutturato, a composizione siltitica
Sistema di allevamentoTradizionale (pergola semplice trentina)
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
VinificazioneFermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata
AffinamentoIn barriques per 5/6 mesi circa, prima dell'imbottigliamento
Temperatura di servizio16-18 °C
ColoreRosso rubino
ProfumoAromi di marasca e piccoli frutti di sottobosco
SaporePiacevole, dai tannini croccanti e setosi

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