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Patricia Pinot Noir 2014 Girlan DOC

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13,61 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Fermentazione MalolatticaSvolta
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Gradazione alcolica13,60% vol.
DenominazioneDOC
Annata2014
ProdottoPatricia Pinot Noir
ClassificazionePinot Nero DOC
Varietà uve100% Pinot Nero
EsposizioneSud-ovest
Tipologia del terrenoArgilloso e calcareo
Resa per ettaro56 hl/ha
VinificazioneLa vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravit
AffinamentoPer 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
Acidità totale4,9 g/l
Capacità di invecchiamentoNelle giuste condizioni di conservazione può invecchiare fino ad 8 anni
Temperatura di servizio14-16 °C
Abbinamenti gastronomiciGrazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir 'Patricia' si accompagna in modo eccellente con piatti di carne
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSi gradevoli sentori di vaniglia grazie all'affinamento in parte nelle barrique
SaporePinot Nero strutturato e fruttato

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