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Merlot 2015 LaVis DOC

Il Merlot è un vitigno di origine francese presente da moltissimi anni in Trentino con ottimi risultati, soprattutto nei vigneti pedecollinari e di fondovalle. Per esprimersi al meglio necessita di terreni sciolti, ricchi di scheletro non particolarmente fertili, in grado di favorire un anticipo di maturazione. Il Merlot La Vis si caratterizza per il ricco colore rosso rubino carico, e il profumo elegante, dalla vena fruttata di more e prugne. Al palato si presenta equilibrato, di buon corpo, dalla sostenuta persistenza.

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Informazioni tecniche
SaporeParticolarmente equilibrato, di buon corpo, dalla sostenuta persistenza
ProfumoElegante, dalla vena fruttata di more e prugne
ColoreRosso rubino carico
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneFermentazione a temperatura controllata in serbatoio d'acciaio inox, decantazione statica del vino per 48 ore, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, per il 90% in cemento e per il 10% in legno di rovere francese di terzo e quarto passaggio
Epoca di vendemmiaPrima decade di Ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Sistema di allevamentoGuyot e pergola semplice trentina
Tipologia del terrenoFranco-sabbioso, originatosi da detriti alluvionali in fondovalle, franco-sabbioso, profondo, siltitico in collina
EsposizioneOvest- Sud/Ovest
Altitudine280 metri s.l.m.
Varietà uveMerlot
Comune di produzioneLavis (località Sorni), Gardolo
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneTrentino DOC
ProdottoMerlot

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