Tipologia Nazione Regione Produttore

Lagrein 2016 Cantina Tramin DOC

Forse il più importante vitigno autoctono dell'Alto Adige, il Lagrein si presenta in un colore rosso rubino e rosso granata intenso, con un gradevole profumo di viole e more. Il gusto è pieno, avvolgente e di buona struttura. Vino elegante e disteso, di grandissima piacevolezza.

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Informazioni tecniche
ProdottoLagrein
ClassificazioneSùdtirol Alto Adige DOC
DenominazioneDOC
Annata2016
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Varietà uveLagrein
Altitudine250-400 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoCalcareo, di conformazione argillosa, ghiaiosa e sabbiosa
Resa per ettaro75 hl/ha
VinificazioneLe uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28-30 °C) in contenitori d'acciaio e cemento dove avviene la fermentazione malolattica
Fermentazione MalolatticaSvolta
AffinamentoIn fusti di rovere di varia capacità e parzialmente in vasche di cemento
Gradazione alcolica13,00% vol.
Acidità totale4,8 g/l
Residuo zuccherino1,0 g/l
Capacità di invecchiamentoNelle giuste condizioni di conservazione può invecchiare fino a 4-8 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciEccellente con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino e rosso granata intenso
ProfumoGradevole profumo di viole e more
SaporePieno, avvolgente, di buona struttura

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