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Kreuth 2014 Cantina Terlano Chardonnay Terlan DOC

Il Kreuth Chardonnay si distingue per la sua leggera acidità, la struttura cremosa e gli aromi eleganti. È grazie alla sua complessità e a una nota minerale che questo Chardonnay, coltivato nel territorio DOC di Terlano, è dotato di una grande longevità.

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Informazioni tecniche
SaporeArmonico al palato, soprattutto grazie agli elementi morbidi e cremosi, impreziositi da una nota fruttata che rendono il gusto assai accattivante. Il tutto è sottolineato da una gradevole contrapposizione fra una forte mineralità e un finale sapido
ProfumoFrutta esotica, come la maracuja, l’averrhoa carambola e gli agrumi. A queste si affianca una nota di pietra focaia dai tratti aromatici e minerali che completa il bouquet
ColoreGiallo paglierino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciÈ un vino che accompagna bene il vitello tonnato o il polpo marinato, ma anche antipasti misti e verdura grigliata, canederli di formaggio o pasta “aglio, olio e peperoncino”, pesce alla griglia con finocchio, crépe gratinate ripiene di radicchio o tomini freschi
Temperatura di servizio12-14 °C
Modalità di conservazioneConservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce
Bicchiere consigliatoBorgogna
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoPer 8 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale
FermentazioneLenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl)
Prima annata di produzione1993
Resa per ettaro56 hl/ha
Tipologia del terrenoSabbioso di origine porfido
EsposizioneSud-Sudovest
Altitudine250-900 metri s.l.m.
Varietà uveChardonnay
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2014
DenominazioneDOC
ClassificazioneChardonnay Alto Adige DOC
ProdottoKreuth
ProduttoreCantina di Terlano (Terlan)

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