Tipologia Nazione Regione Produttore

Kerner 2017 Abbazia Novacella DOC

Kerner, di Abbazia Novacella, è un vino aromatico, introdotto in Alto Adige ca. vent’anni fa. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Al palato fresco e sapido, con note minerali.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco, sapido, con note minerali
ProfumoSpiccano note floreali e sentori di pesca ed albicocca
ColoreDa giallo paglierino a giallo verdognolo
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con insalate, primi piatti e condimenti saporiti. Eccezionale come aperitivo. Si abbina bene anche ai crostacei con e senza condimenti importanti oltre che ai formaggi a latte crudo di media stagionatura
Acidità totale6,8 g/l
Gradazione alcolica13,70% vol.
Affinamento6 mesi in acciaio inox
VinificazioneIn acciaio inox
FermentazioneA circa 20 °C
Resa per ettaro65 hl
Epoca di vendemmiaInizio Ottobre
Densità d'impianto6000-7000 piante/ha
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoGhiaia limosabbiosa di origine morenica
EsposizioneSud/Sud-ovest
Altitudine600-750 metri s.l.m.
Varietà uveKerner
Comune di produzioneBressanone
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOC
ClassificazioneKerner DOC
ProdottoKerner
ProduttoreAbbazia Novacella

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