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Gewurztraminer 2014 Durer Weg DOC

Principe dei vini bianchi altoatesini, il Gewùrztraminer è apprezzato per la sua ricca aromaticità. Coltivato, negli appezzamenti meglio esposti della collina di Salorno, su terreni franchi, profondi, ricchi in argille

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
ProduttoreDurer Weg
DenominazioneDOC
Annata2014
ProdottoGewurztraminer
ClassificazioneAlto Adige Sudtirol DOC
Varietà uve100% Gewurztraminer
Altitudine350 metri s.l.m.
EsposizioneOvest / Sud-ovest
Tipologia del terrenoMinimo 30 mesi
Sistema di allevamentoGuyot e pergola semplice trentina
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
VinificazionePressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox
AffinamentoSulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell'imbottigliamento
Capacità di invecchiamento2-3 anni nelle giuste condizioni di conservazione, a temperatura controllata ed al riparo dalla luce
Temperatura di servizio10-12 °C
ColoreGiallo paglierino intenso
ProfumoNote fragranti di petali di rosa, cannella, frutti tropicali e garofani
SaporeDenso e ricco, con corpo saldo, di notevole freschezza e vivacit

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