Tipologia Nazione Regione Produttore

Gewurztraminer 2016 Cantina Tramin DOC

Tramin, il nome tedesco che identifica Termeno è la patria del vitigno aromatico da cui nasce il profumatissimo vino di colore giallo paglierino intenso con sfumature verde-oro: il Gewürztraminer. Il vino è ricco ma equilibrato, di tessitura setosa, minerale e strutturato, con elegante e intenso aroma di petali di rosa, chiodi di garofano e moscato, spezie e frutti orientali.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino intenso, caratterizzato da riflessi dorati
ProfumoElegante e intenso aroma di petali di rosa, chiodi di garofano e moscato, spezie e frutti orientali
SaporeRicco ma equilibrato, di tessitura setosa, minerale e strutturato
Scheda tecnica
ProduttoreTramin
ProdottoGewùrztraminer
ClassificazioneSùdtirol-Alto Adige DOC
DenominazioneDOC
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Varietà uveGewurztraminer
Altitudine300-450 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoCalcareo,di conformazione argilloso e ghiaioso
Resa per ettaro55 hl/ha
VinificazioneL'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra fino al suo arrivo in cantina, pronta per la pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata (21°C)
Fermentazione MalolatticaNon svolta
Capacità di invecchiamento4-6 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo e accompagnato ad antipasti a base di pesce, ai costacei in particolare; ideale l'abbinamento con piatti creativi speziati e con quelli della cucina asiatica
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica14,50% vol.

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