Tipologia Nazione Regione Produttore

Gewurztraminer 2016 Abbazia Novacella DOC

Gewurztraminer di Abbazia Novacella è un vino bianco aromatico, che si presenta di colore giallo paglierino con riflessi oro. Offre un bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci e pompelmo. Al palato è pieno ed aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.

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Informazioni tecniche
SaporePieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente
ProfumoBouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci e pompelmo
ColoreGiallo paglierino con riflessi oro
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciPietanze al curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, pesce crudo ostriche
Acidità totale4,7 g/l
Gradazione alcolica14,30% vol.
Affinamento6 mesi in acciaio inox
VinificazioneIn acciaio inox
FermentazioneA 20 °C
Epoca di vendemmiaFine ottobre
Densità d'impianto6000-7000 piante/ha
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoGhiaia limosabbiosa di origine morenica
EsposizioneSud/Sud-ovest
Altitudine600-700 metri s.l.m.
Varietà uveGewurztraminer
Comune di produzioneBressanone
RegioneTrentino Alto Adige
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneDOC
ClassificazioneGewurztraminer DOC
ProdottoGewurztraminer
ProduttoreAbbazia Novacella

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