Tipologia Nazione Regione Produttore

Chardonnay 2016 Cantina Terlano DOC Terlan

890
New product

10,31 €

18 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino chiaro e scintillante
ProfumoIl bouquet di questo Chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, ma anche aromi di melissa
SaporeAl palato, questo Chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino molto morbido, conferendogli un volume assai accattivante
Scheda tecnica
ProduttoreCantina di Terlano (Terlan)
ProdottoChardonnay
ClassificazioneChardonnay DOC
DenominazioneDOC
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Varietà uve100% Chardonnay
Altitudine250-500 metri s.l.m.
EsposizioneSud/sud-ovest
Tipologia del terrenoSabbioso e ciottoloso, permeabile
Densità d'impianto3500-7000 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Resa per ettaro63 q.li/ha
Prima annata di produzione1985
VinificazionePigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox
AffinamentoPer 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d'acciaio
Bicchiere consigliatoBicchiere per un vino bianco giovane
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciFrutti di mare misti con gamberi crudi e scampi, risotto alle verdure, creme a base di ortaggi a radice (minestra di patate o di sedano), piatti con formaggi non troppo aromatici (per esempio robiola morbida) come i canederli di formaggio o una pasta condita al formaggio Si abbina anche al branzino in crosta di sale o alla paillard di vitello
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.
Acidità totale5,5 g/l

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa