Tipologia Nazione Regione Produttore

Vernaiolo Chianti 2016 Rocca delle Macìe DOCG

Il Vernaiolo è uno dei membri storici della famiglia di Rocca delle Macìe e da sempre ricopre il ruolo del Chianti più tradizionale. Il suo nome deriva dal latino vernāle, cioè primaverile, ed indica infatti il periodo dell’anno in cui, tradizionalmente, il Chianti dopo l’inverno, a fine fermentazione,  veniva messo in bottiglia. Ancora oggi questo vino dal colore rosso rubino vivace, è pronto al consumo nella primavera successiva alla vendemmia e conserva a lungo le sue caratteristiche fresche e fruttate.   

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Informazioni tecniche
SaporeFresco e piacevolmente sapido con buona struttura e morbidezza
ProfumoNetto, con sentori di frutta rossa, piacevolmente vinoso
ColoreRosso rubino vivace con riflessi porpora
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciVino che ben si accompagna a differenti proposte gastronomiche, e indicato con carni bianche e primi piatti
Temperatura di servizio16-18 °C
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneDopo una macerazione dei mosti sulle bucce di 10-12 giorni con l'utilizzo delle tecniche più avanzate di fermentazione che permettono al vino di conservare a lungo le sue caratteristiche, il Vernaiolo pronto al consumo fin dalla primavera successiva alla vendemmia
Varietà uveCanaiolo, Sangiovese, Merlot
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2016
DenominazioneDOCG
ClassificazioneChianti DOCG
ProdottoVernaiolo
ProduttoreRocca delle Macìe

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